خبز الدار من اشهر الماكولات القديمة في الجزائر هناك وصفتين لهده الاكلة هناك من يحضره بالسميد و هناك من يحضره بالفرينة ، سوف نقدم لكم على موقعنا المطبخ العربي وصفة خبز الدار بالسميد مكتوبة.

مقادير خبز الدار بالسميد

• 3 اناء دقيق.
• 1/2 اناء زبدة او سمن دائب.
• 3 بيض.
• 30غ خميرة خبز.
• 1 ملعقة صغيرة حبة حلاوة.
• ملح.
• 1 صفار بيضة.

وصفة خبز الدار بالسميد مكتوبة

• في وعاء ضعي الدقيق اضيفي حبة حلاوة و الزبدة الدائبة و الملح والخميرة المدابة في قليل من الماء الدافئ.
• اعجني الكل جيدا حتى تتحصلي على عجينة متجانسة وطرية.
• قسمي العجينة الى قسمين ثم ابسطيهما بسمك 2 سم.
• ضعي الخبز في صينية مدهونة بالزبدة واطلي سطحه بصفار البيض تم اتركيه يخمر.
• ادخليها في فرن ساخن حتى يطهى.