You are currently viewing كيفية تحضير حميس جزائري

كيفية تحضير حميس جزائري

وصفة حميس مكتوبة هدا ما سوف نقدمه اليوم على موقعنا ، يعتبر حميس جزائري من بين اشهى الاطباق ويتم تحضيره في كل البيوت سوف نريكم على موقعنا كيفة التحضير ويكون مشابه الى حميس الاعراس .

  • نصف كيلو فلفل حلو و حار.
  • نصف كيلو طماطم.
  • 3 ملاعق فلفل حار.
  • راس ثوم.
  • قلقل من الملح.
  • زيت.
  • معدنوس.
  • ليمون.
  • يشوى الفلفل والمطاطم والثوم والفلفل الحار و تقشر.
  • من اجل تسهيل عملية التقشير نضع الفلفل في كيس بلاستيكي.
  • نقطع الخضر الى قطع صغيرة بعد التنظيف.
  • بعد دلك نضغها في مقلاة ونضيف الملح والفلفل.
  • نترك الجميع فوق نار هادئة حتى يجف الماء.
  • الان نضيف الزيت ونترك مرة اخرى فوق النار مدة 5 دقائق.
  • الان نخرج الحميس من المقلاة نضعه في صحن ونزينه بالمعدنوس والليمون.

اترك تعليقاً