المشوك الجزائري التقليدي من بين افضل الحلويات في الجزائر يكثر عليه الطلب خاصة في الاعراس والاعياد ، لكن هناك اختلاف طفيف في طريقة تحضير مشوك الاصلي سوف نقدم لكم على موقعنا المطبخ العربي وصفة المشوك مكتوبة .

مقادير المشوك الجزائري

• 500غ لوز مرحي ونعيد رحيه مع 300غ سكر مسحوق.
• 3 الى 4 بيضات.
• 1 ملعقة صغيرة نكهة الفانيلا.
• قشور حبة ليمون.
• لوز مرحي خشن.
• كرز مصبر.
• جيلاتين.

وصفة تحضير المشوك الجزائري

• اخلطي االلوز والسكر المرحيين مع بعض مع نكهة الفانيلا و قشور الليمون حتى تتحصلي على عجينة سهلة الاستعمال.
• شكلي كريات قطرها 3 سم اغطسيها في بياض البيض تم اردميها في اللوز.
• ضعي 1/2 حبة كرز مصبرة على سطح كل كرية في حاويات لتحافظ على شكلها.
• ضعي الحلوى في صينية ثم في فرن متوسط لمدة 20 دقيقة.
• بعد ان يطهى اتركيها تبرد.
• اطلي الكرز المصبر بالجيلاتين لاعطائه اللمعان.